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主题:

1. 高等学校 x
2. 食品化学 x

图书馆

1. 长江大学图书馆 (9)
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馆藏地点

1. 西校区图书借阅室 (7)
2. 西校区参考书阅览室 (6)
3. 东校区图书借阅室 (3)
4. 东校区自然科学书库 (2)
5. 显示更多..

主题

1. [食品化学] (9)
2. [高等学校] (9)
3. 实验 (2)
4. 生物化学 (2)
5. 双语教学 (1)
6. 物理化学 (1)
7. 营养学 (1)
8. 食品加工 (1)
9. 食品营养 (1)
10. 显示更多..

著者

1. (美) connie m. weaver, james r. daniel著 (1)
2. (美) srinivasan damodaran, kirk l. parkin, owen r. fennema主编 (1)
3. 丹尼尔 (1)
4. 主编欧仕益 (1)
5. 吕晓玲 (1)
6. 师进生 (1)
7. 帕金 (1)
8. 张佳程 (1)
9. 张佳程, 师进生主编 (1)
10. 张忠 (1)
11. 张忠, 郭巧玲, 李凤林主编 (1)
12. 张文斌 (1)
13. 李凤林 (1)
14. 杨瑞金 (1)
15. 杨瑞金, 张文斌译 (1)
16. 欧仕益 (1)
17. 江波 (1)
18. 江波 ... [等] 译 (1)
19. 汤坚 (1)
20. 王淼 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (3)
2. 2007 (2)
3. 2010 (1)
4. 2012 (1)
5. 2013 (1)
6. 2017 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
2. 英语 (1)
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