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中国轻工业出版社
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著者
(英) g. a. tucker, l. f. j. woods著
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g. a
(1)
l. f. j
(1)
主编张玉龙, 李长德
(1)
于芳
(1)
伍兹,
(1)
侯芳梅
(1)
周建
(1)
周建, 于芳编著
(1)
塔克,
(1)
安家驹
(1)
崔正刚
(1)
崔正刚,殷福珊编
(1)
张灏
(1)
张玉龙
(1)
张琼
(1)
彭志英
(1)
彭志英主编
(1)
徐润
(1)
徐润,梁庆华编著
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出版日期
1999
(3)
1996
(2)
2002
(2)
1988
(1)
2005
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2007
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2016
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文献类型
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1.
酶在食品工业中的应用
订购中
(含光盘)
著者:
郭勇
郑穗平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/11
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2.
明胶的生产及应用技术
订购中
(含光盘)
著者:
徐润
梁庆华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1988.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ431.3/2
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内容简介
著者简介
3.
食品生物技术
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
彭志英
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/4
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内容简介
著者简介
4.
微波食品
订购中
(含光盘)
著者:
陈卫
钱建亚
张灏
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/17
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内容简介
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5.
消泡剂制备与应用
订购中
(含光盘)
著者:
焦学瞬
张琼
安家驹
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1996.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ047.1/1
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内容简介
著者简介
6.
现代图案设计与应用
订购中
(含光盘)
著者:
周建
于芳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
J51/27
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内容简介
著者简介
7.
微乳化技术及应用
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
崔正刚
殷福珊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ423.92/1
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内容简介
著者简介
8.
酶在食品加工中的应用:第二版
订购中
(含光盘)
著者:
G. A. 塔克
L. F. J. 伍兹
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/31
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内容简介
著者简介
9.
食品酶学
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
高向阳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/85/2
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内容简介
著者简介
10.
家庭健康花草
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
泠平生
侯芳梅
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
S68/435
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