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1.
食品酶学导论 已借1次.
著者: 彭志英
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/30
2.
食品检验与分析
著者: 黄伟坤
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS207/11
3.
食品乳化剂
著者: 张万福
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1996
文献类型: 图书 , 索书号: TS202/13
4.
食品质量管理学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1995.2
文献类型: 图书 , 索书号: TS207/3
5.
食品与烹饪文献检索
著者: 崔桂友
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1999.7
文献类型: 图书 , 索书号: G252.7/16
6.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1998.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS205/8
7.
食品风味化学
著者: 丁耐克
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1996.11
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/16
8.
食品酶学 已借1次.
著者: 王璋
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1990.4
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/21
9.
食品雕刻
著者: 王冰
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/5
10.
现代食品微生物学
著者: 杰伊
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2001
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.3/17=5