已经限定的分面

馆藏地点:

1. 西校区参考书阅览室 x

主题:

1. 食品加工 x

图书馆

1. 长江大学图书馆 (38)
2. 工程技术学院图书馆 (1)
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馆藏地点

1. [西校区参考书阅览室] (38)
2. 西校区外借书库 (20)
3. 西校区图书借阅室 (17)
4. 东校区自然科学书库 (1)
5. 东校区图书借阅室 (1)
6. 工程技术学院外借书库一 (1)
7. 显示更多..

主题

1. [食品加工] (38)
2. 生产工艺 (5)
3. 配方 (5)
4. 乳制品 (3)
5. 高等学校 (3)
6. 冷冻食品 (2)
7. 应用 (2)
8. 技术 (2)
9. 玉米 (2)
10. 畜产品 (2)
11. 疗效食品 (2)
12. 质量控制 (2)
13. 饮料 (2)
14. 高等教育 (2)
15. 人造食品 (1)
16. 初乳 (1)
17. 化学成分 (1)
18. 大豆 (1)
19. 工艺 (1)
20. 工艺学 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 陈历俊 (3)
2. 尤新 (2)
3. 尤新编著 (2)
4. 陈历俊主编 (2)
5. (加) john shi主编 (1)
6. (美) gustavo v. barbosa-canovas, (委) maria s. tapia, (西) m. pilar cano著 (1)
7. (美)dennis r.heldman，richard w.hartel著 (1)
8. (美)heldman, d.r., (美)hartel, r.w.著 (1)
9. (英) g. a. tucker, l. f. j. woods著 (1)
10. (英) g.m.hall著 (1)
11. (英) ian smith, anthony furness主编 (1)
12. (英) judith a. evans著 (1)
13. d.r (1)
14. g. a (1)
15. g.m (1)
16. l. f. j (1)
17. r.w (1)
18. 丁纯孝 (1)
19. 丁纯孝，周奇文主编 (1)
20. 主编刘希良 ... [等] (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1999 (9)
2. 2010 (6)
3. 2008 (5)
4. 1998 (3)
5. 2000 (2)
6. 2002 (2)
7. 2007 (2)
8. 2014 (2)
9. 1995 (1)
10. 1996 (1)
11. 1997 (1)
12. 2001 (1)
13. 2004 (1)
14. 2011 (1)
15. 2012 (1)
16. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (38)
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语言种类

1. 汉语 (37)
2. 英语 (1)
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