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馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x
2. 生产工艺 x

文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 长江大学图书馆 (6)
2. 显示更多..

馆藏地点

1. 西校区外借书库 (6)
2. 西校区参考书阅览室 (5)
3. 显示更多..

主题

1. [生产工艺] (6)
2. [食品加工] (6)
3. 配方 (3)
4. 人造食品 (1)
5. 果汁饮料 (1)
6. 植物性蛋白 (1)
7. 汇编 (1)
8. 面包 (1)
9. 食品 (1)
10. 高等学校 (1)
11. 显示更多..

著者

1. 何丽梅 (1)
2. 倪元颖 (1)
3. 刘天印 (1)
4. 刘天印，陈存社编著 (1)
5. 天津轻工业学院 (1)
6. 天津轻工业学院,无锡轻工大学合编 (1)
7. 彭立新 (1)
8. 无锡轻工大学 (1)
9. 李培圩 (1)
10. 李培圩编 (1)
11. 李正明 (1)
12. 李正明，王兰君编 (1)
13. 杨卫华 (1)
14. 林文权 (1)
15. 林文权，倪元颖主编 (1)
16. 王兰君 (1)
17. 苏毅 (1)
18. 邓舜扬 (1)
19. 邓舜扬等编 (1)
20. 陈娇 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1998 (2)
2. 1999 (2)
3. 1984 (1)
4. 1996 (1)
5. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (6)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (6)
2. 显示更多..