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馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x

著者:

1. 张慜 x

图书馆

1. 长江大学图书馆 (3)
2. 工程技术学院图书馆 (1)
3. 显示更多..

馆藏地点

1. 东校区自然科学书库 (1)
2. 东校区图书借阅室 (1)
3. 工程技术学院外借书库一 (1)
4. 西校区参考书阅览室 (1)
5. 西校区外借书库 (1)
6. 西校区图书借阅室 (1)
7. 显示更多..

主题

1. [食品加工] (4)
2. 干燥 (2)
3. 冷冻食品 (1)
4. 化工设备 (1)
5. 工业化 (1)
6. 机械 (1)
7. 理论 (1)
8. 研究 (1)
9. 显示更多..

著者

1. [张慜] (4)
2. 张慜等译 (2)
3. (加拿大) arun s. mujumdar著 (1)
4. (美) gustavo v. barbosa-canovas, (委) maria s. tapia, (西) m. pilar cano著 (1)
5. (英) c. p. mallett著 (1)
6. (英) christopher g. j. baker著 (1)
7. c. g. j (1)
8. c. p (1)
9. 卡诺 (1)
10. 卡诺瓦斯 (1)
11. 塔皮亚 (1)
12. 张慜 ... [等] 译 (1)
13. 张慜, 范柳萍等译 (1)
14. 穆朱姆达 (1)
15. 范柳萍 (1)
16. 贝克, (1)
17. 马利特, (1)
18. 显示更多..

出版日期

1. 2003 (1)
2. 2004 (1)
3. 2007 (1)
4. 2010 (1)
5. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (4)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (4)
2. 显示更多..