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1.
食品分子生物学 已借2次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/42
2.
食品毒理学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: R994.4/2
3.
食品物性学 已借2次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.7/1
4.
食品的魔术师:酶
著者: 蒋惟明
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2-49/1