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1.
调酒与酒吧管理
订购中
(含光盘)
著者:
匡家庆
方堃
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/14
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著者简介
2.
宴会设计与管理
订购中
(含光盘)
著者:
张红云
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/9
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内容简介
著者简介
3.
宴会策划与运行管理
订购中
(含光盘)
著者:
李晓云
鄢赫
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/7
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内容简介
著者简介
4.
数据、模型与决策:基于Excel的建模和商务应用
订购中
(含光盘)
著者:
蒋绍忠
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TP391.13/379/2
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内容简介
著者简介
5.
厨政管理师.基础知识
订购中
(含光盘)
著者:
马清余
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/190
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内容简介
著者简介
6.
厨政管理
订购中
(含光盘)
著者:
戴桂宝
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/179
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内容简介
著者简介
7.
厨政管理师.国家职业资格三级
订购中
(含光盘)
著者:
马清余
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/190:2
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内容简介
著者简介
8.
厨政管理师.国家职业资格二级
订购中
(含光盘)
著者:
马清余
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/190:3
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
现代厨政管理
订购中
(含光盘)
著者:
杨柳
马开良
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/163
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
宴会服务员岗位作业手册
订购中
(含光盘)
著者:
滕宝红
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-62/3
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