已经限定的分面

图书馆:

1. 长江大学图书馆 x

馆藏地点:

1. 西校区参考书阅览室 x

图书馆

1. [长江大学图书馆]
2. 临床医学院图书馆
3. 虚拟馆（无馆藏）
4. 工程技术学院图书馆
5. 文理学院图书馆
6. 院系资料室
7. 显示更多..

馆藏地点

1. [西校区参考书阅览室] (31)
2. 西校区图书借阅室 (21)
3. 西校区外借书库 (8)
4. 东校区自然科学书库 (5)
5. 武汉校区二线书库 (4)
6. 工程技术学院外借书库一 (3)
7. 东校区图书借阅室 (2)
8. 东校区备用书库(不外借) (1)
9. 工程技术学院备用(不外借) (1)
10. 武汉校区图书借阅室 (1)
11. 显示更多..

主题

1. 生物化学 (16)
2. 高等学校 (13)
3. 食品化学 (9)
4. 食品加工 (4)
5. 化学反应工程 (2)
6. 酸乳 (2)
7. 食品 (2)
8. 食品微生物 (2)
9. 高等教育 (2)
10. 分子生物学 (1)
11. 制备 (1)
12. 化学产品 (1)
13. 化学工业 (1)
14. 化学工程 (1)
15. 化工产品 (1)
16. 化工过程 (1)
17. 发酵工程 (1)
18. 发酵食品 (1)
19. 实验 (1)
20. 实验技术 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 宁正祥 (2)
2. (日) 土肥义治, (德) a. 斯泰因比歇尔主编 (1)
3. (美) 莱米堪拉 o.编著 (1)
4. a (1)
5. olusola lamikanra (1)
6. r. a. lawrie, d. a. ledward (1)
7. 主编宁正祥 (1)
8. 主编张岚, 接伟光 (1)
9. 主编李霞 (1)
10. 主编韦庆益, 高建华, 袁尔东 (1)
11. 乔为仓 (1)
12. 元英进 (1)
13. 刘素纯 (1)
14. 劳瑞 (1)
15. 吕晓玲 (1)
16. 吴非 (1)
17. 吴非, 韩翠萍主编 (1)
18. 周光宏 (1)
19. 周光宏译 (1)
20. 周红丽 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (5)
2. 2012 (5)
3. 2013 (4)
4. 2011 (3)
5. 1999 (2)
6. 2004 (2)
7. 2014 (2)
8. 2000 (1)
9. 2001 (1)
10. 2002 (1)
11. 2003 (1)
12. 2005 (1)
13. 2007 (1)
14. 2008 (1)
15. 2010 (1)
16. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (31)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (31)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..